¿Qué beneficios trae consumir yogur por la noche? Pues, el yogurt es un alimento lácteo muy consumido desde que somos niños debido a su sabor y a los beneficios que trae al organismo. Este alimento contiene proteínas que son muy útiles para la salud del ser humano, siendo más digestible que la leche.
Existen muchos beneficios por los cuales el yogurt se incluye en la dieta nocturna. A continuación, te contaremos cuáles son estos beneficios que trae a nuestro cuerpo cuando lo consumimos por la noche.
Tomar un yogur por la noche trae excelentes beneficios al organismo, porque es una excelente forma de aportar la cantidad de calcio, proteínas y nutrientes. Posee triptófano que te ayuda a dormir mejor, un yogur te ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la salud intestinal, sus probióticos previenen el estreñimiento y la diarrea, además ayuda a bajar de peso.
El yogur también es conocido como yogurt, yoghourt, yogurth, se trata de un producto lácteo que se obtiene a través de la fermentación de microorganismos de la leche, que pueden ser Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus y Streptococcus thermophilus viables,
Aunque, puedes obtenerlo de cualquier tipo de leche en la actualidad la materia prima principal es la leche de vaca, esta fermentación de la lactosa en ácido láctico le aporta al yogurt su acidez y parte de su sabor; además esto ayuda a que las personas intolerantes a la lactosa pueden ingerirlo sin padecer trastornos digestivos.
No obstante, el yogur es un alimento muy rico en proteínas y calcio que lo convierte en un alimento muy nutritivo y saludable. Por lo tanto, a continuación te mostraremos cuáles son los beneficios de consumir yogurt en la noche.
11 Beneficios de consumir yogur por la noche.
Consumir un yogur por la noche es una excelente forma de mantenerte saciada y así obtienes algunos nutrientes para tu organismo. Este alimento posee gran cantidad de calcio, proteínas y otros nutrientes muy beneficiosos, se afirma según algunos estudios que el yogur puede ayudar a reducir los índices de colesterol en el cuerpo, así de esta manera mejora la salud del corazón.
Si consumes correctamente el yogur por la noche, llega a ser una excelente opción para cenar. Seguidamente, te mostraremos un listado de los mejores beneficios que trae comer yogur por la noche:
1-Cuida tu peso
El yogur al ser un alimento bajo en grasas es una excelente fuente de proteínas ideal en una dieta para bajar de peso; debido a que esta proteína te mantiene saciada mucho mejor que las grasas y los carbohidratos.
Por otra parte, según varios estudios se ha demostrado que tiene acción positiva para la reducción de la grasa corporal.
El yogur está enriquecido con proteína de suero y calcio, vitamina D,fibras, prebióticas y cultivos probióticos que mejoran la reducción de la grasa corporal, así como una menor pérdida de masa muscular; este alimento ayuda a mantener el cuerpo estable y no deja ganar peso, luego de haber realizado una dieta estricta.
El yogur influye sobre la grasa, ya que es un micronutriente que reduce su absorción en el intestino y baja el almacenamiento de grasa en las células grasas. Gracias a la bacterias vivas y probióticos que contiene el yogur juega un papel importante como el mejoramiento de la microbiótica intestinal.
Cabe destacar, que no todos los yogures son iguales debido a que hay unos que contienen altas proporciones de azúcar y calorías, lo ideal es que consumas un yogur griego natural y sin grasas para bajar de peso.
2-Duermes mejor
Una buena noche de sueño es indispensable para mantener nuestra buena salud, porque durante el sueño tu cuerpo descansa, se repara y reconstruye. Por el contrario, la falta del mismo afecta tu estado de ánimo, rendimiento del ejercicio, reduce las habilidades motoras y el sistema inmunológico.
Existen muchos alimentos que influyen en el logro de un sueño de calidad como aquellos que se relacionan directamente con la serotonina, que junto a la vitamina B6, B12, ácido fólico, promueven un sueño saludable.
De hecho, el yogur es un alimento que contiene triptófano, un aminoácido que se relaciona con la calidad del sueño, debido a que ayuda a mejorarlo ya que hace producir melatonina y serotonina.
Por otra parte este producto lácteo tiene buena cantidad de calcio, se entiende que la deficiencia de calcio se le atribuye la dificultad para dormir: por lo tanto. consumir yogur hace un sueño más placentero.
3-Mejora tu salud intestinal
El yogur es un alimento probiótico que contiene organismos vivos, cuando llega al intestino tienen la capacidad de cambiar la microbiótica intestinal de la persona que lo consume.
El yogur es uno de los probióticos más consumidos, cuando lo ingieres por la noche estás ayudando al intestino a crear nuevos microbios favorables que permiten equilibrar la flora intestinal.
Este alimento es capaz de prevenir las inflamaciones en este órgano y así mejorar las evacuaciones; actualmente puedes consumir el yogur dependiendo del gusto de cada persona.
Lo importante es que sea lo más natural posible, que no contenga azúcares añadidos, puedes consumirlo con frutas o solo.
4-Ayuda a combatir las acidez abdominal
Contiene muchas bacterias saludables que ayudan a equilibrar los niveles de ácido en el estómago, además de reducir la acidez ayuda a tratar lesiones en el intestino, infección en el tracto urinario o trastornos del sistema digestivo.
Te recomendamos que tomes un yogur natural sin azúcar antes de las comidas principales. Su contenido de ácido láctico, ayuda a equilibrar el PH en el estómago que previene la acidez estomacal.
5-Es rico en nutrientes
El yogur contiene muchas proteínas para el ser humano y es más digerible que la leche, sumado a esto es una buena fuente de vitamina del grupo B y A, también es una excelente fuente de minerales como calcio, fósforo, magnesio y zinc.
Una de sus mayores ventajas es su valor probiótico debido a las bacterias que contienen, entre sus grandes ventajas se encuentra que mejora los síntomas de intolerancia en la lactosa, ya que ayuda a que se dijera mejor en el intestino.
Previene y trata la diarrea en niños, en especial aquella causada por rotavirus, asimismo mejora la diarrea en adultos tras la toma de antibióticos, debido a que reconstituye la flora intestinal.
Otra ventaja, es que aumenta el número de bacterias beneficiosas en el intestino para eliminar sustancias tóxicas y carcinógenas, aumenta la producción natural de ciertos tipos de células del sistema inmunitario.
6-Gran fuente de hidratos de carbono que aportan energía
La energía que necesitamos mayormente se obtiene de los hidratos de carbono, pues el yogur contiene estos hidratos en forma de lactosa, durante el proceso de fermentación esta es descompuesta aportándole al yogur su textura y su sabor irresistible.
Sin embargo, los yogures con sabores pueden contener azúcares añadidos, pues si están intentando reducir la ingesta de caloría puedes optar por aquellos yogures que no contienen azúcar.
Si quieres endulzarlo debes reducir la cantidad de azúcar que le añades con mermelada, miel o sirope de agave.
7-Controla el colesterol y disminuye los riesgos de padecer problemas cardiovasculares
El yogur natural disminuye los niveles de colesterol en la sangre, reduciendo su absorción en el intestino, a su vez promueve la eliminación del colesterol retenido en las arterias.
Estas propiedades se deben a la acción de los de sus compuestos probióticos, que unido a los ácidos grasos y minerales favorecen la descomposición de los lípidos.
8-Combate las alergias
La unión de los probióticos, las vitaminas y minerales que contiene el yogur aumentan la respuesta inmunitaria del cuerpo frente a los agentes y partículas que producen las alergias.
Los probióticos son capaces de reducir la incidencia de problemas autoinmunes, el yogur por la noche actúa disminuyendo la inflamación del cuerpo y restableciendo la función de los linfocitos.
9-Previene las infecciones vaginales
Los cultivos vivos del yogur inhiben la proliferación de hongos como la cándida, siempre que vaya de la mano de una rutina de higiene adecuada. Asimismo, regula la flora vaginal y crea una bacteria protectora contra levaduras y bacterias.
10-Mantiene huesos y dientes fuertes
El calcio es esencial para formar huesos y mantenerlos fuertes, además que funciona en la contracción de los músculos y coagulación de la sangre.
Por ende, un yogurt puede aportar el 20% de la cantidad de calcio recomendado diariamente, debido a que consumir un yogur al día es una forma fácil de asegurarte que vas a ingerir el suficiente calcio y fósforo.
Si deseas puedes tomar el hábito de consumir un yogur diario, puesto que es beneficioso para el crecimiento de los huesos en los niños y adolescentes, para prevenir deficiencias de calcio que pueden causar osteoporosis en las personas mayores.
11-Fortalece el sistema inmunológico y digestivo
Debido al contenido de probióticos del yogur, fortalece el sistema inmunológico y reduce la probabilidad de tener enfermedades, además que también se le atribuye propiedades antiinflamatorias.
Además se conoce como un medicamento natural que regula el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento o cortando la diarrea.
Contribuye la recuperación física
Este es un alimento que contiene gran cantidad de proteínas, carbohidratos saludables, además no interrumpen la creación y producción de elastina y colágeno; siendo estos factores importante para contribuir a la recuperación física tras haber realizado un entrenamiento intenso.
A su vez, ayuda a mantener la buena salud muscular y también conlleva a tener una piel sana.
Alto contenido en Omega 3
El yogurt tiene gran aporte de Omega 3 aunque no sea tan alta como la del pescado azul; sin embargo, esta cantidad es una gran opción para incluir en la dieta vegetariana, ya que suple la carencia de este nutriente en este tipo de dieta.
¿Cuál es la mejor hora para tomar yogur?
El yogurt es una excelente fuente de calcio proteínas y vitaminas que puede consumirse a cualquier hora del día, pero hay unas horas mejores para tomarlo:
- Por la mañana: Si tomas yogur por la mañana obtienes la dosis de energía perfecta para comenzar el día, debido a qué contiene carbohidratos simples que son de fácil digestión y te brinda energía inmediata al cuerpo. Además, contiene proteínas que te permiten sentirte saciada hasta el próximo alimento.
- Por la noche: Por su parte, si consumes yogur en las noches esto hará que aumente la digestión y alivie los problemas estomacales gracias a las bacterias probióticas que posee, esto equilibra la flora intestinal y mejora el proceso digestivo; asimismo estas bacterias ayudan a prevenir las infecciones estomacales.
¿Cuánto yogur puedes consumir?
Se recomienda consumir dos o tres tazas de yogur al día , teniendo en cuenta que cada taza cuenta como una taza de lácteos.
Escoge un yogur natural y sin azúcar, puede ser un yogur griego, ten presente que los yogures con sabor tienen escondidos grandes cantidades de azúcares añadidos.
Cabe resaltar, que una porción de 3/4 de taza de yogur de frutas con bajo nivel de grasa puede contener más de 32 gramos de azúcar, mientras que esta misma porción de un yogur natural bajo en grasas posee 12 gramos de azúcar, y el yogur colado sin grasa, tiene menos de 6 gramos de azúcar.
Yogur natural y su aporte nutricional
El yogur natural se trata de un producto que se prepara a partir de la leche, este se obtiene a través de su fermentación con bacterias Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus. Gracias a la acción de estas bacterias, sus nutrientes se transforman y lo convierten en un alimento muy digestivo
El yogur es uno de los alimentos que contiene más calcio, dos yogures te aportan el 50% de la dosis recomendada de calcio. De hecho, posee más proteínas,potasio, calcio y fósforo que la leche y grandes vitaminas como B2, vitamina B12, ácido fólico y niacina.
Cada 100 gramos de este producto contiene los siguientes nutrientes:
- Agua: 87,9 g.
- Carbohidratos: 4,66 g.
- Energía: 61 calorías.
- Proteína: 3,47 g.
- Grasa: 3,25 g.
- Calcio: 125 mg.
- Fósforo: 95 mg.
No obstante, este valor nutricional puede cambiar dependiendo del tipo de leche que se utilice para su elaboración.
Palabras finales
Como has podido darte cuenta el yogur es un alimento que tiene que estar presente en toda tu dieta, incluso si consumes uno diario por las noches vas a aportar a tu organismo la cantidad diaria necesaria de calcio.
Pero, ten en cuenta que debes consumir el yogurt natural y si vas a añadirle azúcar que sea en poca cantidad, trata de evitar aquellos que contienen sabores debido a que tienen alto contenido de azúcar.
Artículo revisado y aprobado por el Dr. Nataniel Josué Alvarez.
