¿Alimentos prohibidos? ¿Sufres de hernia de hiato y no sábes que comer? Algunas personas sufren de este problema y lo confunden con reflujo gastroesofágico, por eso es importante tener claro el significado de cada uno.
Si sufres de eructos, ardor o mal sabor de boca estás en presencia del RGE, sin embargo esto es señal para que esta afección se convierta en algo más dando paso a la hernia hiato.
Si eres de las personas que sufre de esta problema y no sabes qe comer, ¡No te preocúpes!, en éste artículo te diremos cuáles son los alimentos prohibidos para la hernia de hiato, también te diremos que alimentos puede ingerir , sin embargo es importante que acudas a un especialista para que te aconseje con lo que debe y no comer.
¿Qué es una hernia hiato?
Una hernia es aquella que aparece cuando tenemos un fallo en la pared abdominal provocando la aparición de un bulto en la superficie corporal. Según donde aparezca la hernia se le denominará si es hiato, inguinal, femoral, umbilical, etc.
La hernia hiato afecta el 20% de la población, las personas que sufren de esta afección sufren de acidez, molestias en el abdomen, problemas para tragar, mal aliento y hasta tos seca.
Debemos no intentar hacer esfuerzo alguno que nos cause tal hernia, y si se trata de una hernia hiato debemos de cuidar nuestra alimentación, ya que la obesidad, la edad y el tabaco, son el punto débil para su aparición.
Causas de la hernia hiato
Los niños que sufren de este problema, es por que al nacer lo heredaron, por otra parte en adultos algunas de las causas son:
- Obesidad: Esto hace que el volumen de tu abdomen crezca, presionando así órganos como el estómago, dandole paso a que se produzca la hernia de hiato.
- Estreñimiento: la presión que le hacemos al abdomen al momento de ir al baño, y cuando vomitamos constantemente hace que nuestro abdomen sufra produciendo hernia de hiato.
- Tos violenta: cuando tenemos una tos crónica, el esfuerzo continúo del toser hace que nuestro tórax sufra,por lo tanto se separa del diafragma ocasionando esta afección.
- Embarazo: la presión del útero sobre el estómago favorece la formación de la hernia de hiato.
Alimentos prohibidos para la hernia hiato
A continución te diremos que alimentos no puedes comer si sufres de esta problema.
1-Alimentos con alto contenido en grasa
Estos alimentos con alto contenido en grasas saturadas, debes de evitarlos ya que son alimentos que provocan inflamación y al aumentar de peso estas expuesto a aumentar el problema de hernia.
Por lo tanto se recomienda consumir alimentos saludables e una dieta estricta para pacientes con este tipo de afección.
Los alimentos grasos que no debes ingerir son:
- Lácteos enteros
- Embutidos
- Productos procesados
- Salsas con nata o mucho aceite
2-Alimentos picantes
Los alimentos picantes tales como: la comida mexicana como el jalapeño, condimentos como la pimienta negra y cualquier otro alimento que produzca picor se debe eliminar; ya que irrita el esófago, provocando así un fuerte dolor.
Si eres amante al picante, se recomienda ir reduciendolo poco a poco hasta que lo dejes de comer en su totalidad, si la afección persists o tienes muchos síntomas.
3-Alimentos ácidos
Muchas veces los alimentos ácidos son inofensivos, por ser tan nutritivos, sin embargo, en los pacientes con hernia de hiato esto puede aumentar la irritación, ya que son dañinos para el esófago.
Es por ello, que se debe de evitar alimentos como el jugo de naranja o tomate, el café, la piña, manzanas ácidas, alimentos hechos con vinagre como encurtidos.
4-Alimentos bajos en fibra
Aunque todos sabemos que la fibra es ideal para prevenir el estreñimiento, exiten algunas opciones dentro de la categoría de alimentos fibrososque deberás evitar con esta infección como lo es la hernia de hiato. Estas son:
- Pan blanco
- Arroz instantáneo
- Pasta
5-Café, té y alcohol
Es importante que elimines bebidas que produzcan una mayor secreción gástrica, provocando así mucho más molestias. Estas bebidas son el café, el té y bebidas alcohólicas.
Alimentos que puedo comer para la hernia hiato
1-Leche y lácteos
Puedes sustituir los lácteos enteros pos lácteos desnatados, yogures, queso fresco, requesón, cuajada, mousse de yogurt.
2-Carne, pescado, huevo y sus derivados
Carnes con poca grasa, pescado blanco, huevos revueltos o en tortillas, fiambre de pollo o pavo.
3-Cereales, y legumbres
Las legumbres deben ser cocidas enteras, se recomienda cocinarlas solo con arroz o patatas y verduras, puedes realizar tamién puré.
4-Verduras y hortalizas
Todas aquellas que no causen flatulencias un ejemplo puede ser la cebolla y el pepino.
5-Frutas
Frutas frescas muy maduras y no ácidas, la puedes consumir en batidos , en compota o en puré.
6-Bebidas
Agua, caldos infusiones suaves, zumos no ácidos, bebidas sin gas.
7-Grasas
Tales como el aceite de oliva y semnillas bien sea de girasol, maiz, soja, también puedes recurrir a la mantequilla o margarina y hasta mayones ligth si así lo deseas.
Dieta para hernia hiato
Ayunas
Para iniciar el vaciado intestinal, estimular la vesícula y restablecer el equilibrio ácido base, se recomienda que tomes un vaso de agua con 3 gotitas de limón. El limón diluido hará que se genere un tampón citrato de carácter alcalinizante.
Desayuno
Biscote con jamón cocido, huevo revuelto, jamón serrano, etc son unas de las tantas opciones que tienes para tus desayunos.
Comida
- 1/3 de proteína
- 2/3 de hidrato de carbono favorables
- Grasas insaturadas como el aguacate,frutos secos, aceite de oliva, entre otros.
Cena
Caldo depurativo por 15 días a continuación te diremos como prepararlo:
- Pon 2 litros de agua hirviendo sin sal
- Agregale 2 puerros, 2 zanahorias, 1 calabacín pequeño, 1 rama de apio, 2 nabos, tomillo, laurel y estragón.
- Mantén esto por a fuego lento por 40 minutos aproximadamente.
- Retira los vegetales (si lo deseas puedes utilizarlos para otra comida)
- Reserva el caldo que te sobre en la nevera.
Recomendaciones para mejorar la calidad de vida de las personas con hernia de hiato
- Levantar la cabecera de la cama: se recomienda colocar unos tacos de madera de aproximadamente 20 cm debajo de las patas de la cabecera de la cama, para así evitar un poco el reflujo por las noches.
- No fumar: el fumar aumenta el reflujo ácido, por lo tanto lo debes de eliminar.
- Evitar bebidas alcohólicas: estas solo hará que las paredes del esófago se irriten, también el consumir bebidas alcohólicas hará que aumente la acidez gástrica.
- Prendas de vestir ajustada: evita usar ropa ajustada ya que esto ocasionará que incremente la presión del abdomen.
- Evita el sobrepeso y obesidad.
- Revisa muy bien los medicamentos que tomas, ya que algunos provocan reflujo.
- Acude a un especialista que te evalue y te de las indicaciones correctas.
Conclusión
En conclusión, esperamos este artículo haya sido de gran ayuda a cuánto se refiere con los alimentos que no debes consumir para una hernia hiato, ya que así evitarás dolores más fuertesy también eviatndolos ayudará a que el tratamiento sea más efectivo.
Recuerda seguir una dieta específica, recomendado por tu especialista será de gran ayuda; así diseñarás un plan de alimentación con cantidades especificas de alimentos acorde a tu organismo.
Artículo escrito por Jasyani Elena Montilla y revisado y aprobado por el Dr. Nataniel Josué Alvarez.
