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¿Es bueno comer lechuga por la noche?

¿Has comido alguna vez lechuga por la noche? La lechuga es beneficiosa para nuestra salud, y es una de las verduras más populares en el mundo, ya que contiene pocas calorías y es el acompañante perfecto para nuestras dietas , por ser un alimento saludable que nos brinda vitaminas y minerales a nuestro cuerpo.

Posee muchos beneficios entre los cuales está el ayudarnos a prevenir la osteoporosis por su contenido en minerales, importantes para los huesos como el calcio, el magnesio y el fósforo; también la poca cantidad de vitamina A que posee ayudan a reducir ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.

A pesar de todos los beneficios que tiene la lechuga, algunas personas aseguran que no es ideal comer lechuga por la noche ya que puede ocasionar efectos negativos, sin embargo muchas de estas afirmaciones son solo mitos. Sigue leyendo con nosotros este artículo, aquí te diremos si es bueno o no comer lechuga por la noche.

Beneficios de la lechuga para tu organismo

Los beneficios principales que te aportan la lechuga a tu organismo son:

Ayuda a regular el azúcar en la sangre

Es ideal para las personas diabéticas ya que la fibra de la lechuga hace que la absorción de carbohidratos en el intestino sea más lenta, evitando así el aumento de azúcar en la sangre.

Favorece la pérdida de peso

Por aportar pocas calorías y ser rica en fibra, aumentan la sensación de saciedad, por lo tanto disminuye tu apetito e ingerir menos comida, favoreciendo así a la pérdida de peso.

Mantiene la salud de los ojos

La vitamina A es un micronutriente ideal para mantener la salud de los ojos, que previene la xeroftalmia y ceguera nocturna.

Evita el envejecimiento prematuro de la piel

Por su contenido en antioxidantes , la lechuga ayuda a proteger las células de la piel del mal causado por los radicales libres.

Gracias a la vitamina A Y E que posee la lechuga, te ayuda a proteger la piel de los rayos ultravioleta, y su aporte de vitamina C favorece a la cicatrización y la producción de colágeno en el organismo, lo que previene la aparición de arrugas.

Por ser rica en agua, tu piel se mantendrá hidratada.

Mantiene la salud de los huesos

Por su contenido en calcio y fósforo lo hace ideal para la formación de los huesos, también posee magnesio que está involucrado en la absorción y asimilación del calcio.

La lechuga también contiene vitamina K, la cual está implicada en el fortalecimiento de los huesos.

Ayuda a prevenir la anemia

La lechuga puede ser de gran ayuda para prevenir la anemia o tratarla, ya que posee ácido fólico y hierro, dos minerales de gran ayuda en la formación de glóbulos rojos.

Ayuda a combatir el insomnio

La lechuga posee propiedades calmantes, que hacen que reduzca el estrés , por lo tanto es muy eficaz para tratar los problemas de insomnio por lo que te hará dormir mejor.

Posee acción antioxidante

El consumo de la lechuga puede prevenir enfermedades crónicas y hasta el cáncer, debido a que contiene vitamina C, carotenoides, folatos, clorofila y compuestos fenólicos, todo esto evita el daño que causan los radicales libres a las células.

Combate el estreñimiento

La lechuga es una excelente opción para las personas que sufren de estreñimiento ya que es un alimento rico en fibras y agua, lo cual favorece el aumento del tamaño de las heces y las hidrata, logrando así salida.

Mejora la retención de líquido

Por ser un vegetal rico en agua, ayudará a estimular la diuresis y favorecerá la eliminación del exceso de agua a través de la orina, por lo tanto ayudará a disminuir la retención de líquido.

¿Cuál es el valor nutricional de la lechuga?

El valor nutricional por cada 100 gramos de lechuga es:

  • 19 kilocalorías
  • 1,37 gramos de proteínas
  • 0,2 gramos de grasa
  • 1,4 gramos de carbohidratos
  • 1,5 gramos de fibra
  • 3 miligramos de sodio
  • 1 miligramos de hierro
  • 34,7 miligramos de calcio
  • 220 miligramos de potasio
  • 28 miligramos de fósforo
  • 16 miligramos de magnesio
  • 94% de agua
  • Rica en vitaminas A, B,C y E.

¿Cómo puedo aprovechar al máximo la lechuga?

  • Compra la lechuga fresca que tengan buen estado, esto será ideal para su conservación y te dure más
  • Elige las lechugas de temporada, las que arrancan en primavera
  • Manténlas bien conservadas, por lo tanto necesitas un lugar húmedo y fresco, donde no les dé ni la luz ni el aire.
  • No la congeles
  • No la coloques junto a las peras o manzana ya que se altera su composición
  • No se conservan bien en la nevera más de una semana
  • No la remojes mucho, ya que perdería minerales y vitaminas
  • Utiliza las hojas más verdes
  • No lo cortes en exceso y toma justo lo que vayas a comer para que no la desperdicies
  • Aderézalas con vinagre o zumo de limón para que se conserven sus vitaminas

¿Cómo puedo consumir la lechuga?

Para poder obtener los beneficios de la lechuga, se recomienda consumir 4 hojas de lechuga por día, si lo deseas le puedes agregar una cucharadita de aceite de oliva y acompáñala con una alimentación saludable y balanceada.

Puedes agregar la lechuga a tus ensaladas, jugos, sándwiches, siempre y cuando la conserves muy bien para así preservar su nivel de ácido fólico y vitamina C.

¿Es bueno comer lechuga en la noche?

Si, es bueno comer lechuga por la noche. Existe un mito sobre que no se debe comer lechuga en la noche, ya que produce reflujo o hinchazón, impidiendo así que duermas bien, sin embargo esto es falso ya que su digestión es bastante ligera, por lo tanto lo puedes comer en cualquier momento sea en el día o en la noche.

Debes de tener en cuenta que la digestión es diferente para cada persona, por eso se recomienda cenar varias horas antes de ir a dormir para así tengas tiempo que te haga la digestión adecuadamente.

Otros de los mitos muy frecuentes que hacen acerca de comer lechuga por la noche es que son detonadores de la retención de líquido, siendo esto también falso, puesto que por el contrario la lechuga tiene efecto diurético, e incluirla en tu dieta tendrá grandes beneficios para tu salud.

Si eres una persona que sufre de digestiones lentas de los alimentos, se aconseja mejor comer lechuga en el mediodía, ya que está por ser rica en fibra, te resultará ingesta cuando te fermente en el estómago, por lo que te puede provocar gases.

Recetas con lechuga

A continuación te diremos algunas recetas que puedes preparar con lechuga

Ensalada de lechuga

Ingredientes

  • 1 lechuga 
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 remolacha rallada
  • 1 tomate pelado y sin semilla
  • 1 mango pequeño picado en cubo
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • Aceite, vinagre, sal y orégano

Preparación

Mezcla todo los ingredientes en un bol, y sazona con el aceite, vinagre, sal y orégano al gusto. Esta ensalada la puedes servir como plato de entrada o como guarnición, así controlarás la absorción de carbohidratos y grasas en el intestino.

Té de lechuga

Ingredientes

  • 3 hojas de lechuga
  • 1 taza de agua

Preparación

Hervir el agua con las hojas de lechuga durante 3 minutos, luego cuélalo y bebe tibio durante la noche para combatir el sueño.

Jugo de lechuga con manzana

Ingredientes

  • 2 tazas de lechuga
  • ½ taza de manzana verde picada
  • ½ limón exprimido
  • 1 cda. de avena en hojuela
  • 3 tazas de agua

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y bebe 1 vaso bien frío

Conclusión

En conclusión , la lechuga es un vegetal con muchos beneficios para la salud por lo tanto es importante incluirla en nuestra alimentación. Existen muchos mitos tanto de la lechuga como de otros alimentos lo adecuado es informarse muy bien con un experto en nutrición y así podrás disfrutar de todos los beneficios de este alimento y como lo debes de consumir y con que acompañar.

Artículo escrito por Jasyani Elena Montilla y revisado y aprobado por el Dr. Nataniel Josué Alvarez.