¿Por qué las dietas si funcionan? Un buen nutricionista te dirá que las dietas funcionan por dos razones: la restricción calórica y los cambios en la ingesta de macronutrientes.
La restricción calórica conduce a la pérdida de peso porque el cuerpo quema la energía almacenada (grasa) para compensar la falta de calorías procedentes de los alimentos.
Los cambios en la ingesta de macronutrientes también pueden conducir a la pérdida de peso al afectar al modo en que el cuerpo metaboliza los alimentos.
Por ejemplo, una dieta rica en proteínas puede ayudar al organismo a quemar más calorías porque las proteínas necesitan más energía para ser digeridas que los hidratos de carbono o las grasas.
Además, una dieta rica en proteínas puede ayudar a reducir el apetito y promover la saciedad, facilitando el cumplimiento de una dieta restringida en calorías.
En última instancia, la eficacia de una dieta depende de lo bien que se adapte al estilo de vida de la persona y de la cantidad de peso que necesite perder. Sin embargo, si se entiende cómo funcionan las dietas, es posible encontrar un plan que funcione para ti.
¿Cómo elegir la dieta adecuada para ti?
Elegir la dieta adecuada puede ser una tarea desalentadora, pero no tiene por qué serlo. Hay que tener en cuenta algunos factores clave a la hora de tomar la decisión.
En primer lugar, ¿cuáles son tus objetivos? ¿Quieres perder peso, ganar músculo o simplemente mejorar tu salud en general? Una vez que conozcas tus objetivos, podrás empezar a reducir tus opciones.
- Si quieres perder peso, por ejemplo, puedes considerar una dieta baja en carbohidratos.
- Por otro lado, si lo que quieres es ganar músculo, una dieta rica en proteínas podría ser una mejor opción.
Una vez que hayas considerado tus objetivos, también es importante que pienses en tu estilo de vida.
¿Tienes alguna restricción alimentaria? ¿Estás siempre de viaje o tienes tiempo para cocinar las comidas desde cero?
Tener en cuenta tu estilo de vida te ayudará a elegir una dieta que sea realista y sostenible. Con todos estos factores en mente, deberías poder encontrar una dieta adecuada para ti.
¿Cómo elegir a tu dietista nutricionista?
Como experta en nutrición, a menudo me preguntan cómo elegir un dietista. Hay muchas cosas que hay que tener en cuenta a la hora de elegir un dietista, pero hay tres cosas que creo que son las más importantes: las credenciales, el área de experiencia y la personalidad.
- En primer lugar, hay que asegurarse de que el dietista esté debidamente acreditado. Busca a alguien que tenga un título en dietética o nutrición y que esté registrado en la Academia de Nutrición y Dietética.
- En segundo lugar, debes encontrar un dietista especializado en el área de nutrición que te interesa. No tiene sentido acudir a un generalista si lo que buscas es ayuda para perder peso o para la nutrición deportiva.
- Por último, debes encontrar un dietista cuya personalidad encaje bien con sus clientes. Va a trabajar estrechamente con esta persona, por lo que es importante que se sienta cómodo con ella.
Si tienes en cuenta estas tres cosas, deberías poder encontrar un dietista adecuado para ti.
¿Qué hace que una dieta funcione?
Una dieta sólo funciona si es sostenible a largo plazo. Esto significa que debe ser realista y alcanzable, y debe encajar en tu estilo de vida.
Además, debe ser equilibrada desde el punto de vista nutricional y aportar todos los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Por supuesto, cada persona es diferente, y lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. Sin embargo, hay algunos principios generales que pueden ayudar a que cualquier dieta tenga más éxito.
- En primer lugar, céntrate en comer alimentos enteros y no procesados. Estos están repletos de nutrientes y fibra, y se ha demostrado que favorecen la pérdida de peso y una mejor salud.
- En segundo lugar, asegúrate de desayunar todos los días. Esto te dará energía y te ayudará a no picar nada más tarde.
- Por último, reduce el consumo de bebidas y aperitivos azucarados. Estas calorías vacías pueden sabotear incluso las mejores dietas.
Siguiendo estos sencillos consejos, puedes aumentar tus posibilidades de éxito al empezar una nueva dieta.
Los 4 principales mitos sobre las dietas
Existen muchos mitos sobre las dietas que pueden dificultar el saber cómo comer de forma saludable. He aquí cuatro de los mitos más comunes:
- Hay que eliminar toda la grasa para perder peso.
- Todos los carbohidratos son malos para ti.
- Comer tarde por la noche te hará ganar peso.
- Tienes que seguir una dieta estricta para perder peso.
La verdad es que no es necesario eliminar grupos enteros de alimentos para perder peso.
De hecho, eliminar grupos enteros de alimentos puede provocar un aumento de peso a largo plazo.
La clave es seguir una dieta equilibrada que incluya grasas saludables, carbohidratos complejos y proteínas magras.
Y, en contra de la creencia popular, comer a altas horas de la noche no le hará ganar peso siempre que no supere sus objetivos calóricos diarios.
Por lo tanto, si quieres perder peso, céntrate en llevar una dieta saludable en lugar de seguir un plan de alimentación restrictivo.
¿Qué hacer y qué no hacer en dieta saludable?
Una dieta saludable es esencial para gozar de buena salud, pero no existe un enfoque único para todos.
Lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. Dicho esto, hay algunos consejos generales que pueden ayudar a las personas a tomar decisiones más saludables.
Por ejemplo, es importante comer una variedad de alimentos de todos los grupos, limitar las bebidas azucaradas y los tentempiés poco saludables y comer porciones moderadas.
También es importante mantenerse físicamente activo y evitar fumar. Siguiendo estos consejos, las personas pueden asegurarse de obtener los nutrientes que necesitan y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la obesidad, las enfermedades cardíacas y la diabetes de tipo 2.
¿Cómo mantener una dieta sostenible en el tiempo?
Una dieta sostenible es aquella que se puede mantener a lo largo del tiempo sin perjudicar la salud.
Esto significa comer una variedad de alimentos ricos en nutrientes, incluyendo muchas frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables.
También significa limitar los alimentos procesados, las bebidas azucaradas y la carne roja.
Para asegurarte de que recibes todos los nutrientes que necesitas, asegúrate de incluir un multivitamínico en tu rutina diaria.
Si sigues estas sencillas pautas, podrás disfrutar de una dieta sostenible que favorezca tu salud a largo plazo.
Artículo revisado y aprobado por el Dr. Nataniel Josué Alvarez.
